Malzemeler
- 6 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 çay bardağı dondurulmuş veya taze orman meyvesi
- 1 tatlı kaşığı doğal vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
Hazırlanışı
- Geniş bir kase veya kavanozun içerisine şekersiz badem sütü, vanilya özütü ve akçaağaç şurubunu ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sıvı karışımın içerisine chia tohumlarını ilave edin ve tohumların birbirine yapışmasını önlemek için çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Karışımı 5 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra toplanmaları engellemek için son bir kez daha karıştırıp kabın üzerini kapatın.
- Puding kıvamını alması için buzdolabında en az 2 saat, vaktiniz varsa bir gece boyunca dinlenmeye bırakın.
- Buzdolabından çıkardığınız pudingleri servis kaselerine paylaştırın ve üzerini orman meyveleri ile süsleyerek soğuk olarak tüketin.
Püf Noktaları
- Pudinginize farklı bir aroma katmak isterseniz içerisine bir çay kaşığı toz tarçın veya şekersiz ham kakao ekleyebilirsiniz.
- Meyveleri blenderdan geçirip püre haline getirerek pudingin tabanına yayabilir ve katmanlı, şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
