Bu doyurucu ve protein dolu kahvaltı tarifi, güne enerjik başlamak isteyenler için harika bir seçenek. Fırında pişirilmiş taze domatesler, dilimlenmiş hellim peyniri ve çırpılmış yumurtanın mükemmel uyumuyla hem lezzetli hem de pratik bir öğün sunuyor. Yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutarken, içerdiği sebzelerle lif ve vitamin ihtiyacınızı da karşılıyor. Sağlıklı yağlar ve dengeli besin değerleriyle bu tarif, diyetisyen web siteniz için ideal bir içerik olacaktır.
- Kategori: Kahvaltı
- Öğün tipi: Kahvaltı
- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 10 g
- Protein: 17 g
- Yağ: 17 g
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 2
Malzemeler
- 2 adet büyük boy domates, dilimlenmiş
- 150 gram hellim peyniri, dilimlenmiş
- 4 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya su
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Bir tutam taze kekik veya nane, kıyılmış (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (hellim tuzlu olduğu için dikkatli kullanın)
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- Isıya dayanıklı küçük bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın.
- Dilimlenmiş domatesleri ve hellim peynirini fırın kabına dizin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları süt veya su ile çırpın, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Çırpılmış yumurta karışımını domates ve hellimlerin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, yumurtalar katılaşıp hellim hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan yemeğin üzerine isteğe bağlı olarak taze kekik veya nane serpip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Hellim peynirinin tuz oranına dikkat ederek, yemeğe ekleyeceğiniz tuzu ayarlayın.
- Dilerseniz domateslerin yanına ince dilimlenmiş yeşil veya kırmızı biber ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Daha zengin bir tat için üzerine piştikten sonra bir miktar taze lor peyniri serpebilirsiniz.
- Bu tarifi hafta içi hızlı kahvaltılar için bir gece önceden hazırlayıp, sabah sadece fırına vermeniz zamandan tasarruf sağlayacaktır.
