Sabahları pratik ve besleyici bir seçenek arayanlar için Fırında Ispanaklı ve Lor Peynirli Kahvaltı Kupası harika bir başlangıç. Yüksek proteinli lor peyniri ve lif zengini ıspanağın birleşimiyle güne zinde başlayın. Fırında pişmesi sayesinde az yağlı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Bu lezzetli kupa, doyurucu içeriğiyle sizi uzun süre tok tutarken, kahvaltı sofralarınıza renk katacak. Hem hazırlığı kolay hem de besin değeri yüksek bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen herkes için idea...
- Kategori: Kahvaltı
- Öğün tipi: Kahvaltı
- Kalori: 220 kcal
- Karbonhidrat: 18 g
- Protein: 16 g
- Yağ: 10 g
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 4
Malzemeler
- 200 gram taze ıspanak
- 200 gram az yağlı lor peyniri
- 3 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 50 ml yarım yağlı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve muffin kalıplarını hafifçe yağlayın veya kağıt kalıp yerleştirin.
- Ispanakları yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın.
- Geniş bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt, zeytinyağı, lor peyniri, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
- Karışıma tam buğday ununu ve doğranmış ıspanakları ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya üzerleri kızarana ve içleri pişene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- İçine dilediğiniz baharatları (nane, dereotu, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Pişirmeden önce üzerlerine biraz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Bu kupaları bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, sabah ısıtarak pratik bir kahvaltı yapabilirsiniz.
- Dilerseniz tarifinize farklı sebzeler (rendelenmiş havuç, ince doğranmış mantar) ekleyebilirsiniz.
