Güne sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir tarif! Bu fırında pişen yulaf mücveri, taze sebzelerin vitamin ve lifiyle, lor peynirinin yüksek proteiniyle birleşerek sizi uzun süre tok tutar. Hafif ve lezzetli yapısıyla kahvaltı sofralarınıza yenilik katacak, pratik hazırlanışı sayesinde ise zamanınızı almayacak bir seçenek sunar. Hem besleyici hem de damak zevkinize hitap eden bu tarifle enerjinizi yükseltin.
- Kategori: Kahvaltı
- Öğün tipi: Kahvaltı
- Kalori: 225 kcal
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 15 g
- Yağ: 10 g
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Malzemeler
- 1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
- 2 adet büyük boy yumurta
- 200 gram az yağlı lor peyniri
- 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber, küp doğranmış
- 1 adet küçük boy yeşil biber, küp doğranmış
- Yarım demet taze dereotu, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze nane, ince kıyılmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet orta boy kabak, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye (fanlı ayar) ayarlayıp ısınmaya bırakın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta ince öğütülmüş yulaf ezmesi ve yumurtaları çırparak karıştırın.
- Üzerine lor peyniri, küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, suyu sıkılmış rendelenmiş kabağı ekleyin.
- İnce kıyılmış dereotu, nane, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Hazırladığınız harçtan kaşık yardımıyla alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak mücverler şeklinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında mücverlerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Mücver harcını hazırlarken sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mücverlerin kıvamını daha iyi tutmasını sağlar.
- Farklı sebzeler (havuç, soğan gibi) ekleyerek tarifi zenginleştirebilir veya sevdiğiniz baharatlarla lezzetini artırabilirsiniz.
- Mücverleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz susam veya çörek otu serpmek, hem görsel olarak hem de lezzet olarak farklı bir dokunuş katacaktır.
- Yanında taze yeşillikler veya bir dilim tam buğday ekmeği ile daha dengeli bir kahvaltı öğünü oluşturabilirsiniz.
