Geleneksel Fransız tostuna sağlıklı bir dokunuş katıyoruz! Tam buğday ekmeği, bol lifli sebzeler ve az yağlı peynirle hazırlanan bu tarif, güne zinde başlamanız için ideal. Doyurucu, besleyici ve lezzetli bu tuzlu tost, kahvaltı sofralarınıza yenilik getirecek. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlarken, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
- Kategori: Kahvaltı
- Öğün tipi: Kahvaltı
- Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 20 g
- Yağ: 15 g
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 2
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı az yağlı süt
- Yarım kırmızı biber, ince doğranmış
- Yarım yeşil biber, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş az yağlı beyaz peynir
- Çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış
- Tuz, karabiber, kekik (damak tadına göre)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu, karabiberi ve kekiği çırpın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğrayın, maydanozu kıyın ve çırpılmış yumurtalı karışıma ekleyin.
- Rendelenmiş az yağlı beyaz peyniri de karışıma ilave edip iyice karıştırın.
- Tam buğday ekmeği dilimlerini hazırladığınız bu karışıma her iki tarafını da batırarak ekmeğin harcı çekmesini sağlayın.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavayı zeytinyağı ile hafifçe ısıtın ve ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin.
- Orta ateşte her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın, isterseniz yanında domates ve salatalık ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Tostları pişirirken tavayı çok fazla yağlamaktan kaçının, sadece yapışmasını önleyecek kadar zeytinyağı kullanın.
- Farklı sebzeler ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz; ıspanak veya kabak rendesi de çok yakışacaktır.
- Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırmadan önce karışıma biraz pul biber ekleyerek acımsı bir tat katabilirsiniz.
- Hazırladığınız tostları sıcakken tüketmek en lezzetli yoludur, bekletmek bayatlamasına neden olabilir.
