Cips krizlerine son verecek, oldukça sağlıklı ve protein deposu fırında baharatlı çıtır nohut tarifi. Hem bitkisel protein hem de yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar. Dizi veya film izlerken tüketebileceğiniz, suçluluk hissettirmeyen harika bir atıştırmalıktır.
- Kategori: Ara Öğün
- Öğün tipi: Ara Öğün
- Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 18 g
- Protein: 7 g
- Yağ: 5 g
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 3
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Haşlanmış nohutları iyice süzün ve bir kağıt havlu yardımıyla tamamen kurulayın. Nohutların kuru olması çıtır olmaları için çok önemlidir.
- Geniş bir kasede zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırın. Kuruladığınız nohutları bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine nohutları tek sıra halinde, üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, nohutlar kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, soğudukça daha da çıtırlaşacaktır.
Püf Noktaları
- Nohutları fırına vermeden önce dış zarlarını soyarsanız çok daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.
- Kalan nohutları hava almayan cam bir kavanozda saklayarak çıtırlığını birkaç gün koruyabilirsiniz.
