Fırında sebzeli somon, akşam yemekleriniz için hafif, pratik ve oldukça doyurucu bir alternatiftir. Omega-3 deposu olan somon, taze sebzelerle birleşerek hem bağışıklığınızı destekler hem de uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Kategori: Akşam Yemeği
Öğün tipi: Akşam Yemeği
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam: 40 dk
Porsiyon: 2
Kalori: 420 kcal
Malzemeler
2 dilim (yaklaşık 300g) taze somon fileto
1 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı kapya biber
10 adet çeri domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Kabak ve kapya biberi iri küpler halinde doğrayıp çeri domateslerle birlikte bir kasede zeytinyağının yarısı ve baharatlarla harmanlayın.
Sebzeleri tepsinin kenarlarına yayın, ortasına somon filetolarını yerleştirin.
Kalan zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam tuzu somonların üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında somonlar yumuşayıp sebzeler kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun kurumasını önlemek için pişirme süresini fırınınızın performansına göre 20-25 dakika arasında tutmaya özen gösterin.
