Malzemeler
- 2 adet tam buğday lavaş veya tortilla
- 4 yemek kaşığı hazır humus
- 1/2 adet salatalık (ince şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet küçük havuç (rendelenmiş veya ince şeritler halinde)
- 1/4 adet kırmızı lahana (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, dereotu vb.)
- 4-5 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Bir tutam taze nane veya maydanoz (kıyılmış)
Hazırlanışı
- Lavaşları düz bir zemine serin.
- Her bir lavaşın üzerine 2 yemek kaşığı humusu eşit şekilde yayın.
- Salatalık şeritlerini, rendelenmiş havucu ve ince kıyılmış kırmızı lahanayı humusun üzerine yerleştirin.
- Karışık yeşillikleri ve ikiye bölünmüş cherry domatesleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisini sebzelerin üzerine gezdirin.
- Taze nane veya maydanozu serpiştirin.
- Lavaşları dikkatlice rulo yaparak sıkıca sarın ve ortadan ikiye keserek servis edin.
Püf Noktaları
- Daha doyurucu bir hale getirmek için içine haşlanmış mercimek veya ızgara hellim peyniri ekleyebilirsiniz.
- Farklı soslar denemek isterseniz, yoğurtlu nane sosu veya tahinli limon sosu kullanabilirsiniz.
- Sebzeleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak hazırlık süresini daha da kısaltabilirsiniz.
- Yanında bir bardak ayran veya bol yeşillikli bir salata ile öğününüzü tamamlayabilirsiniz.
