Doğal hurma ve kakaonun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu enerji topları, sağlıklı bir ara öğün arayanlar için ideal. Şeker ilavesiz yapısıyla kan şekerini dengelemeye yardımcı olurken, içerdiği lif ve sağlıklı yağlar sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar. Pratik hazırlanışı ve taşınabilir yapısıyla yoğun günlerinizde bile besleyici bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de besleyici bu tarifle enerji seviyenizi doğal yollarla yükseltin.
- Kategori: Ara Öğün
- Öğün tipi: Ara Öğün
- Kalori: 200 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 8 g
- Süre: 15 dk
- Porsiyon: 6
Malzemeler
- 200 gram Medjoul hurması (çekirdeği çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (şekersiz)
- 1 su bardağı çiğ badem (veya ceviz)
- 1/2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi (üzeri için de)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1-2 yemek kaşığı su veya badem sütü (kıvama göre)
Hazırlanışı
- Hurmaları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin, ardından süzüp çekirdeklerini çıkarın.
- Çiğ bademleri (veya cevizleri) mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.
- Üzerine glutensiz yulaf ezmesini ekleyip kısa süre daha karıştırın.
- Hurmaları, kakao tozunu ve chia tohumunu robotun içine ilave edin.
- Tüm malzemeler birleşip yapışkan, homojen bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın, gerekirse 1-2 yemek kaşığı su veya badem sütü ekleyin.
- Hazırlanan karışımdan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlak toplar haline getirin.
- Topları rendelenmiş hindistan cevizine bulayarak servis tabağına dizin.
- Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
- Tarife farklı kuruyemişler (fındık, kaju) veya tohumlar (keten tohumu) ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Kakao yerine tarçın veya vanilya özütü kullanarak farklı aroma profilleri elde edebilirsiniz.
- Daha uzun süre taze kalması için enerji toplarını hava almayan bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Enerji toplarını sabah kahvenizin yanında veya öğleden sonra çay saatinizde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
