Malzemeler
- 1 bağ taze semizotu
- 4 yemek kaşığı karabuğday (greka)
- 1 su bardağı az yağlı süzme yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 tam ceviz içi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
- Karabuğdayları yıkayıp küçük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın ve suyunu süzüp soğumaya bırakın.
- Semizotunun sert kök kısımlarını kesip yapraklarını sirkeli suda iyice yıkayın, süzün ve elinizle iri parçalar halinde kopararak geniş bir kaseye alın.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, bir tutam tuz ve oda sıcaklığına gelmiş karabuğdayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yoğurtlu karabuğday karışımını taze semizotlarının üzerine ekleyip yaprakları çok ezmeden nazikçe harmanlayın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin, iri kıyılmış ceviz içi, pul biber ve kuru nane serpiştirerek soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmeniz, semizotunun sulanmaması ve C vitamini değerini kaybetmemesi açısından oldukça önemlidir.
- Kişiye özel beslenme planları ve Online Diyet Danışmanlığı için https://www.google.com/search?q=https://api.whatsapp.com/send/%3Fphone%3D905346481187%26text%3DMerhaba%252C%2Bdiyet%2Bdan%25C4%25B1%25C5%259Fmanl%25C4%25B1%25C4%259F%25C4%25B1%2Bhakk%25C4%25B1nda%2Bbilgi%2Balmak%2Bistiyorum.%26type%3Dphone_number%26app_absent%3D0 üzerinden iletişime geçebilir, diğer tariflerimizi www.dytserpilozturk.com adresinden inceleyebilirsiniz.
